Chapitre du Samedi 6 Avril 2019

LE CHAPITRE DE LA CONFRERIE DE LA CAGOUILLE

samedi 6 avril 2019

dans l'île de Ré, au DOMAINE DES GRENETTES,  - Ste Marie -

complètement relooké,

dès 12h30 nous vous attendons pour NOTRE CHAPITRE ANNUEL

CE CHAPITRE DU SAMEDI 6 AVRIL 2019 SE VEUT D'ÊTRE UN MOMENT DE RENCONTRES, d'ECHANGES et de PARTAGE AVEC LES CONFRERIES ET LES INVITES PRESENTS.

SUR NOS ACTIONS  DE PROMOTION, DE COMMUNICATION, DE FORMATION

TOUT AU LONG DE L'ANNEE, SUR LA CAGOUILLE.

LA CHARENTE ET LA CHARENTE-MARITIME SONT LES PREMIERS DEPARTEMENTS FRANCAIS PRODUCTEURS D'ESCARGOTS,

c'est important et justifie notre Confrérie.

   

VOUS POUVEZ VENIR AUX GRENETTES

A PIED, A BICYCLETTE, EN SCOOTER OU MOTO, EN AUTOMOBILE OU CAMPING CAR

NOUS VOUS ATTENDONS, TOUT EST PREVU POUR VOTRE SEJOUR....

     

           accueil                 bungalows             salle de dîner        pour la cargolade

VOIR CONDITIONS FINANCIERES IN FIN D'INFORMATIONS DU CHAPITRE

******

déroulé de la journée,

la CARGOLADE, de 12h30 jusqu'à 15h, sous la tonnelle,

un moment informatif sur LA CAGOUILLE, Chapitre et Intronisations - après-midi -

un apéritif sous tivoli extérieur au pineau de charentes, canapés  et recettes de cagouilles de la Confrérie à 19h,

le dîner dansant à compter de 20h30.

********

LA CARGOLADE - 20 € - premier rendez-vous gustatif -

ACCUEIL DE NOS INVITES dès 12H30 jusqu'à 15h, sous la tonnelle des Grenettes

pour ce moment où la CAGOUILLE fait découvrir gustativement les autres produits du terroir picto-charentais :

        - Pineau des Charentes et Trousse Chemise rétais,

- Grillon et Farci charentais,

- Cagouilles en sauce préparées par la Confrérie et ses Pommes de Terre rétaises

Fromages de chèvre fermier POUPARD,

Galette Charentaise

accompagné de Vins de Pays Charentais Rétais, rouge et blanc,

Café, Cognac        

- et pain artisanal de nos boulangers -

POUR CE MOMENT GUSTATIF CONVIVIAL COMMENTE OUVERT A TOUS, s'inscrire à moreauclaude@wanadoo.fr

ou  auprès du secrétariat : JC DELON 34, bd cognehors 17000 LA ROCHELLE  05 46 27 05 93 

*******

deuxième rendez-vous culturel et gastronomique 70€, qui comprend :

- le chapitre, accueil des Confréries amies, propos sur la Cagouille,

- les Intronisations de certains de nos invités,

- l'apéritif au Pineau des Charentes et ses canapés faits maison,

- les recetttes cagouilles de la Confrérie

- le dîner dansant,

 

SOUS TIVOLI EXTERIEUR

L'APERITIF AU PINEAU DES CHARENTES et SES CANAPES MAISON

NOS RECETTES DE CAGOUILLES ELABOREES PAR LA CONFRERIE

                                     

           Crumble                       au Brie de Melun,                  Pommes farcies,   

... et enfin un grand moment de dégustation de nos produits de terroir

avec le jeune chef étoilé Anthony BREDIF et sa brigade

menu

Petits Flans de CAGOUILLES aux Morilles

Marbré de Foie Gras de Canard mi-cuit et magret fumé

Trou Charentais - cognac passion -

Pintade fermière rôtie en crapaudine, pressé de pommes de terre et jus à la cardamone,

Fromages de chèvre fermiers affinés de Paul et Brie de Melun

Tarte bourdaloue caramel fleur de sel, glace vanille maison

Pineau des Charentes, Bourgogne rouge, Trousse chemise,

eaux plate et gazeuse,

Café

----------

Pour votre hébergement, sur place :

- 80.00€ pour 2 à 4 pers / cottage en formule groupe avec 2 chambres indépendantes aves salle de bain et télévision chacune,

- 100.00€ pour 2 à 4 pers / cottage en formule hôtelière (draps e lit et serviettes fournis) avec 2  chambres indépendantes avec salle de bain et télévision chacune,

- 110.00€ pour 2 pers / chambre / nuit

- petits déjeuners sous forme de buffet 13.00€ / pers.

pour vos réservations de mobil home ou de chambre,

faire le  05 86 08 01 07, vous êtes aux Grenettes

Mais après avoir évoqué les plaisirs de la dégustation de nos produits de terroir picto-charentais, ce qui est agréable, venons en au fait de ce moment pour dire ce qui se se passera l'aprés-midi

UN MOMENT INFORMATIF SUR LA CAGOUILLE, Chapitre et Intronisations.

NOUS PARLERONS AUSSI DE L'ABEILLE, un animal indispensale à l'homme.

Nous ferons le point sur l'héliciculture en  2019, sur nos départrements 16 - 17 que nous connaissons bien, des actions que nous avons réalisées.

CAR LA VIE D'UNE CONFRERIE DE PRODUIT PEUT SE RESUMER EN DEUX POINTS :

1/ ETRE RECONNU SUR SON TERRITOIRE PAR SES ACTIONS  DE PROMOTION, DE COMMUNICATION ET DE FORMATION, EN DIRECTION DES JEUNES EN FORMATION ET DU CONSOMMATEUR POUR GUIDER SON ACTE D'ACHAT   EN LIAISON AVEC LA PRODUCTION DU PRODUIT QUE L'ON PROMEUT,

2/ ALLER RENCONTRER LES AUTRES CONFRERIES DE PRODUITS QUI COMME NOUS OEUVRENT AU D2VELOPPMEENT POUR ECHANGER APPRENDRE ET PARTAGER.

 

                                                                             ********

vous voulez vous joindre à nous,     vous voulez mieux nous connaître,  inscrivez-vous :

BULLETIN D’INSCRIPTION à retourner avant le 23 mars à  :     CONFRERIE DE LA CAGOUILLE   Secrétariat  : M. DELON Jean Claude   34, boulevard de Cognehors 17000 LA ROCHELLE 

Tél : 05 46 27 05 93      -  grand maître,  Claude MOREAU  mobile   : 06 60 40 89 88 -

NOM :  ………………………………………………………….. …   Prénom : ………………………………

Confrérie d’appartenance - ou pas -  :   .………………............................................……………………   

Accompagnants :    …………………………………………       …..……….….………………………………….

 …………………………………...…… ………………………     ……………………….……….......................

- Participation  au déjeuner LA CAGOUILLADE  : 20 €   Nombre de personnes :  ……   x  20 € =     ……. ……

- Participation  au CHAPITRE   :  70€  -                        Nombre de personnes :  ……   x  70€ =     ...…………   

           Chèque à libeller à : CONFRERIE DE LA CAGOUILLE -                            Total :     . . . . . . . . . . . . . .

- TOUTE RESERVATION  ANNULEE A MOINS DE  8 JOURS DU CHAPITRE NE POURRA ETRE REMBOURSEE  -