les Sites Remarquables du Goût salon des 2, 3, 4 février 2018

un site remarquable du goût avec notre Cagouille ????

Du 2ième Salon des Sites Remarquables du Goût les 2, 3, 4 février 2018

COGNAC DE GRANDE CHAMPAGNE - Salles des Distilleries SEGONZAC

un invité d'honneur : le veau de lait d'Objat -19-

 

Qu'est ce qu'un site remarquable du goût ?

             Prenez une spécialité alimentaire régionale, et le territoire qui lui est propre, tourné vers l’accueil du public et des consommateurs. Ce patrimoine exceptionnel dessine la carte des sites remarquables du goût, un label crée en 1995, qui allie tourisme, agriculture, écologie et culture.

             Le PNA (Programme National pour l’Alimentation) s’est donné pour objectif, entre autres, de mieux les valoriser auprès du public, et d’en identifier une centaine en tout.

             Il s’agit d’encourager une consommation de qualité, de mettre en valeur les terroirs d’origine de ces produits et de structurer une offre d’authenticité.

             Un projet dans lequel tout le monde est gagnant : consommateurs, agriculteurs, association de promotion de ces produits régionaux, gîtes et chambres d’hôtes...

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le programme à SEGONZAC en Grande Champagne

Vendredi 2 février

14h ouverture du salon

16h00 : atelier cognac - chocolat

Samedi 3 février

10h00 -19h00 : les producteurs de la Grande Champagne présentent leurs cognacs

10h00 : atelier accord mets - cognac (salé)

11h30 :atelier cocktail

14h00 : atelier cigare - cognac

15h00 : atelier cognac - chocolat

Dimanche 4 février

10h00 - 18h00 :lesproducteurs de Grande Champagne présentent leurs cogancs

10h00 : atelier accord mets - cognac (sucré)

11h30 : atelier cocktail

15h00 :atelier cognac - chocolat

restauration sur place avec les produits des producteurs.

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Producteurs de toute la France présents

Fromages St Nectaire, Salers, Comté, Roquefort,          Truffes de Lalbenque,          Ail noir de Billom,

Noix de Martel,                   Pruneaux de St Aubin,               Andouilles du Val d'Ajol,

Châtaignes de St Hilaire de Villefranche,        Lentilles vertes du Puy,        St Emilion

Vins de Chateauneuf du Pape,                  Poulet de Bresse,             Champagne des Riceys,

Moules de Pénestin,     Armagnac,      Confitures tango des saveurs,   Cerises de Fougerolles?

Cassis de Nuits St Georges?        Ail rose de Lautrec     Fruits confits d'Apt,    

Carpes des étangs de la Dombes,       Sardines de St Gilles Croix de Vie,    Chasselas de Moissac

Piment d'Espelette, Sel de Guérande,  Le Jardin des Escargots,   Calvados de Cambremer Pays d'Auge

Cognac de Grande Champagne.

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