La Confrérie de la CAGOUILLE, invitée de la foire expo du pays d'AIGRE

LA CONFRERIE DE LA CAGOUILLE EN CHARENTES POITOU



SERA A LA FOIRE EXPO DU PAYS D'AIGRE A AIGRE - 16 -
 les 1er, 2 et 3 MAI 2009

Elle vous invite à des réunions informations :                                         
             

 - Le marché de l'escargot : importations, exportations, bilan
- l'élevage ; alimentation, nutrition de l'escargot                   
- la reproduction de l'escargot : physiologie, biologie.           

ces réunions-informations ( 20 / 25 minutes ) auront lieu l'aprés midi de chaque jour
confrères intervenants :                                                                                                                                 
Jean Claude BONNET : ancien directeur de la secion hélicicole de l'INRA -domaine du magneraud -
M. Denis BILLAUD, Responsable de site Berton Alimentation animale Hélinove.                               


Elle intronisera plusieurs personnalités du Pays d'Aigre                                             
-ouverture d'un chapitre exceptionnel à AIGRE -

Intonisés du Vendredi 1er Mai 2009
M. Jean ALLEMANY
M. Jean Claude VALLE
Mme Danièle INNOCENTI

Intonisés du Samedi 2 Mai 2009
Yohan LECLERRE
Pascal PRESSAC
Franck BONNET

Intonisés du Dimanche 3 Mai 2009
Thierry VERRAT
Jean Paul AYRAULT
Jean GEOFFRION
Marc ELIE



Vous pourrez déguster des cagouilles                                                                          
en sauce, beurrées - ail, beurre et persil -
ou avec une sauce au vin jaune, morilles et oignons grelots, de notre chef Gérard Gravier, île de Ré.




                 Les Membres de LA CONFRERIE DE LA CAGOUILLE  pourront répondre aux questions 
que vous vous posez :
- POURQUOI UNE confrérie de produit dans notre région,
A QUOI sert une Confrérie
- QUELLES SONT LES ACTIVITES D'UNE CONFRERIE DE PRODUIT
QUELLES RELATIONS CONFRERIE - FILIERE ,

VOUS POURREZ CONSULTER NOTRE SITE INTERNET www.cagouille.com sur place

COMMENT ENTRE-T-ON EN CONFRERIE.............