Colloque sur l'heliciculture

réunion des différentes partenaires de l'escargot d'élevage.

La CONFRERIE DE LA CAGOUILLE en CHARENTES POITOU
L'APEPC - Association des Producteurs d'Escargots en Poitou-Charentes
et Berton Alimentation Animale Hélinove


ont organisé

LE COLLOQUE NATIONAL SUR L'HELICICULTURE le VENDREDI 01 AVRIL 2011, de 9h à 17h 15.
A L'ESPACE REGIONAL DE L'AIRE DE POITOU CHARENTES LES RURALIES
Autoroute A 10 prahecq près NIORT  79., 

avec pour thème :
L'ESCARGOT  FRANCAIS : UN PRODUIT DE TERROIR A PRESERVER : Organisons - nous. 
ENSEMBLE pour L'HELICICULTURE




M. Alain LABARTHE, Mme Marie Pierre PE, Président et Secrétaire du CIFOG
- comité interprofessionnel du foie gras - entourés de M MARTEAU et BILLAUD.


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après le colloque d'avril 2009 qui ui avait pour thème :.
  L'ESCARGOT : UN PRODUIT FESTIF DE TERROIR A APPRECIER :: faisons le savoir.

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Ce colloque st possible grace au soutien des Etablissmeents :
IDENA - la nutrition animale autrement - CARMEUSE - Natural Chemicals - TIMAB - Feed and industrial minerals -
CHAPRON Leménager - clôture électrique hélicicole GASCOGNE SACKS
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LE CONSEIL GENERAL DE LA CHARENTE MARITIME.

Le Coimté National du Pineau des Charentes


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Prochaine Réunion LE VENDREDI 10 JUIN de 9h30 à 17h 
à l'espace régional des Ruralies 
- aire du poitou-charentes, autoroute A10 -

objet : mise en place de la structure fédérative héliciciole nationale

pour tout contact : Confrérie de la CAGOUILLE  06 60 40 89 88.

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Face aux Pays de l'Est et autres pays, qui exercent une pression toujours plus grande 
sur l'héliciculture française et fournissent le marché français 
avec des escargots dont nous ne connaissons pas toujours l'origine 
à des prix qui nous permettent de penser qu'à court moyen et long terme, 
nous ne pouvons être que perdants pour la vente de nos produits.
NOUS DEVONS REAGIR.

Il devient indispensable :

- DE REVENDIQUER UNE ESCARGOT DE FRANCE
avec les qualités que nous lui connaissons,

- D'OBTENIR RAPIDEMENT UN SIGNE DE QUALITE POUR NOTRE ESCARGOT DE FRANCE,

- DE METTRE ENPLACE UNE STRUCTURE HELICICOLE NATIONALE qui permettra :
- de travailler avec les institutions françaises et européennes
- de se fédérer, 
- de communiquer 
- et d'assurer la promotion de l'héliciculture française.
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 structure nationale qui regroupera tous les partenaires de la filière hélicicole.

INTERVENANTS :

 les responsables du CIFOG - Comité Interprofessionnel du Foie Gras -
M. LABARTHE Alain, Président  et  Mme Marie-Pierre PE, secrétaire.


Claude MOREAU, grand maître de la Confrérie de la Cagouille
Stéphane MARTEAU, Président de l'APEPC,
Denis BILLAUD, Berton Hélinove
Patrck BOIDE, IDENA
Jean Claude BONNET confrère ex-directeur INRA section hélicicole nationale
Régis HARDY, Confrère
Pierre GUERRAULT, Confrère
Emmanuel COLIN, formateur école de chateau farine
Pierre COMMERE, secrétaire général ADEPALE
Romain CHAPRON, directeur SA Croque Bourgogne
M. MOTTIN responsable développement CERTIPAK
Coline DRUART, doctorante université de besançon
responsables APEPC, GHENE, ASPERSA, GHBFC, SPEPO,
responsables confréries d'escargots
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CONFRERIE DE LA CAGOUILLE EN CHARENTES POITOU

Claude MOREAU  Grand Maître   moreauclaude@wanadoo.fr
                          11, rue du Courreaud    
17540 LOIRE DEVERINES                              
     tél : 05.46.37.53.99         mobile : 06 60 40 89 88.    

Site de notre confrérie  http:  www.cagouille.com :  e-mailmoreauclaude@wanadoo.fr